昭島駅南口から徒歩10分ほど。八高線の線路近くにある【焼肉 丑輪】は、地元の方々に愛される上質焼肉店。昭島の深層地下水を使用した料理は、驚くほどまろやかで美味しく仕上がっています。

店内はモダンでシックな雰囲気。麻布の仕切りがプライバシーを守り、落ち着いた空間でゆったりと食事が楽しめます。完全個室もあり、家族利用からデートまで幅広く対応。スタッフの気配りや丁寧な接客も高く評価されています。

名物は「焼きしゃぶ」。大判のロース肉をサッと炙り、濃厚な卵黄に絡めてご飯と一緒に頬張れば、至福の味わい。人気メニューの「丑輪ネギだく牛タン」や「丑輪ハラミ」も、肉質と旨味のバランスが絶妙です。さらに、「シルクユッケ」は新鮮さが際立ち、ユッケ好き必食の逸品。

〆には坦々冷麺や、鯖出汁を使った「出汁冷麺」が特におすすめ。濃厚ながら後味すっきりで、焼肉後の口を爽やかに整えてくれます。石焼ビビンバや自家製デザートも好評で、食事の満足度をさらに高めてくれます。

ドリンクも豊富で、希少な生マッコリ「ボクスンドガ」や、メイソンジャー入りのカクテル、スパークリングワインなど女性にも人気。マッコリは炭酸あり・なしの2種類から選べ、好みに合わせて楽しめます。

「美味しい焼肉をコスパ良く、居心地よく楽しみたい」そんな願いを叶えてくれるのが【焼肉 丑輪】。地元民が通い詰めるのも納得の、昭島屈指の実力派焼肉店です。