昭島駅南口から徒歩3分ほど。
2024年11月にオープンして以来、瞬く間に人気店となった「ワラとりどり」。
昭島のミネラルウォーターこと深層地下水を使用し、素材の味を引き立てる“藁焼き”や“鶏料理”が自慢の居酒屋です。
おしゃれで活気があり、週末は常に満席。来店の際は予約必須の人気店です！

店内は、1階がカウンター、2階がテーブル席。
カツオの藁焼きは店内で実演してくれる臨場感たっぷりの名物料理。
藁の香ばしい香りと、旨味を閉じ込めたカツオのタタキは格別の美味しさです。
一口頬張れば、鼻を抜ける藁の香りとカツオの脂の甘みが重なり、思わず笑みがこぼれます。

看板メニューの鰹の藁焼き以外にも、
「宮崎地鶏の炭火焼き」や「牛肉肉豆腐」など、どの料理も丁寧に仕上げられた逸品ばかり。
炭火焼きの香ばしさ、肉のジューシーさ、藁焼きの深み…すべてがバランスよく、
“和食と居酒屋の中間を行く上質な一皿”という印象です。

また、スタッフの明るく気さくな接客も人気の理由のひとつ。
誕生日や記念日のサプライズにも柔軟に対応してくれるので、デートやお祝いの場にもおすすめ。
「未来の藁店長」などユニークなトークもあり、店全体が一体となって楽しめる空気感があります。

ワインや日本酒、サワー類などドリンクの種類も豊富で、
なかでもホタルイカ×日本酒の組み合わせは通の間でも話題のペアリング。

おしゃれで居心地がよく、料理・接客・雰囲気のすべてが整った「ワラとりどり」。
昭島で“今、一番勢いのある居酒屋”としてぜひ一度訪れてほしい名店です。