中神駅南口から徒歩3分。昭島の深層地下水を使った料理を提供する【弥生亭】は、まさに“昭島の隠れた名店”。豊富すぎるほどのメニューと確かな美味しさで、訪れる人を虜にする居酒屋レストランです。

料理は刺身や馬刺しといった鮮魚から、ハンバーグやコロッケといった洋風メニューまで幅広く揃い、そのどれもが絶品。とくに「もち明太焼き」「水菜と魚貝のマリネ風サラダ」「カキのオイル焼き」などは常連にも人気のメニューで、一度食べれば記憶に残る味わいです。

珍しい魚が並ぶこともあり、カツオの一匹買いによる“迷いカツオ”の刺身など、ここでしか食べられない特別な一皿に出会えるのも弥生亭ならでは。マスターが釣ってきた魚を料理してくれることもあり、食材の鮮度と旨さは折り紙付きです。

お酒も充実しており、ビールやウイスキー、コニャックまで揃うラインナップ。料理とお酒の組み合わせで、気づけば時間を忘れてしまうほどの居心地の良さがあります。店内は落ち着いた雰囲気で、タブレット注文やテーブル会計などスマートなサービスも嬉しいポイント。

常連に愛され続ける一方で、「初めて来たのに感動した」「次の予約もしたくなる」という声が多いのも納得。創作性と安定感を兼ね備えた、昭島屈指のオールラウンダー的な一軒です。